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不一样的河南醇—不一样的河南

发布时间:2020-07-01

提到河南,想到的肯定是豫剧吧。也有人想到烩面,还有一些其他的东西。今天给大家介绍河南的酒,传承匠心,用心酿造的河南醇酒。具有河南千年历史的河南醇酒,每一口都是厚重的感觉。河南水造就了河南醇,河南粮食造就了河南醇的魂。

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河南醇酒特殊的地理位置、独特的自然条件、优沃的水文资源,成就了河南荣获“名酒”称号的浓香型白酒。黄河、淮河,两条大河一南一北,穿中原而过,在岁月与历史的激荡中,孕育了众多的美酒,构成白酒产区的重要地方——黄淮名酒带。这里,还是国酒名酒的集中营。

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河南的地处中原,是中国的粮仓,地理优势河南属暖温带-亚热带、湿润-半湿润季风气候。一般特点是冬季寒冷雨雪少,春季干旱风沙多,夏季炎热雨丰沛,秋季晴和日照足。全省年平均气温一般在12℃―16℃之间,一月-3℃―3℃,七月24℃―29℃,大体东高西低,南高北低,山地与平原间差异比较明显。所生产出来的粮食,所酿造的酒更具特性,酒味浑厚,味道醇厚。

河南醇酒是由酿酒专家黄书声指导酿制,对于每一位大师而言,提供一瓶让消费者信得过、喜爱的河南醇酒,是他们再简单不过的目标,但将这个目标放大,放到整个豫酒发展的角度而言,他们又何尝不是为豫酒振兴鼓与呼的先行者。正是他们对于技术的尊重,才成就了整个产业发展的大梦想。

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